Maria Lúcia Muruci, do sítio Recanto São Francisco, conquistou o primeiro lugar no Prêmio Espresso Maravilhoso; final foi disputada exclusivamente por mulheres.

O melhor café especial do Estado do Rio de Janeiro é produzido no Noroeste Fluminense. A produtora Maria Lúcia Muruci, do sítio Recanto São Francisco, localizado no município de Porciúncula, conquistou o primeiro lugar na primeira edição do Prêmio Espresso Maravilhoso. A cerimônia de premiação foi realizada na última terça-feira (3), no Centro Sebrae de Referência do Artesanato Brasileiro (CRAB), no Centro da capital fluminense.

Idealizado pela Rio Coffee House com o apoio do Sebrae Rio, o concurso reuniu mais de 30 cafeicultores de diversas regiões do estado. O objetivo principal da premiação é dar visibilidade à produção do interior fluminense, fortalecer a cadeia de cafés de alta qualidade e expandir a presença do Rio de Janeiro no mercado nacional do setor.

Avaliação técnica e protagonismo feminino

Os grãos inscritos passaram por etapas rigorosas de avaliação técnica na sede da Rio Coffee House, no Cosme Velho, Zona Sul do Rio. O processo incluiu análises físicas dos grãos, degustações sensoriais e testes práticos de extração em máquinas de espresso.

Um dos marcos da edição foi o pódio inteiramente feminino. A grande final foi disputada por três produtoras: a campeã Maria Lúcia Muruci (Porciúncula); Simone Aparecida da Silva Sousa Melo, da propriedade Candelária (Bom Jesus do Itabapoana); e Claudiane da Silva Hotzz, da propriedade Clareira Verde (Sumidouro). A votação definitiva para a escolha do lote vencedor ficou sob a responsabilidade do público.

De acordo com Sandra Carvalhaes, sócia da Rio Coffee House e uma das criadoras do prêmio, a qualidade das amostras reforça o crescimento técnico da cafeicultura estadual. “As avaliações nos surpreenderam pela qualidade dos grãos e demonstraram o potencial da produção fluminense. Todas as amostras passaram por uma avaliação rigorosa, conduzida com critérios técnicos”, destacou.

Tradição, sustentabilidade e perfil sensorial

O café vencedor do Recanto São Francisco destacou-se no paladar dos avaliadores e do público com um perfil sensorial complexo, apresentando notas marcantes de mel, chocolate ao leite, melaço, açúcar mascavo e caramelo.

Para Maria Lúcia, a premiação consagra um trabalho de mais de duas décadas focado no manejo sustentável da terra e na preservação da biodiversidade local. “Há mais de 20 anos, trabalhamos aqui no Recanto São Francisco para melhorar a qualidade do solo investindo em insumos preferencialmente biológicos e que acrescentem matéria orgânica ao solo”, explicou a produtora.