A tradição da culinária rural será destaque em Porciúncula (RJ) no próximo dia 11 de julho, com a realização do I Festival de Receitas do Campo – “Cozinha Rural: Sabores e Saberes”. O evento acontecerá a partir das 18h, na Fazenda Caeté, sede da Secretaria Municipal de Turismo, ao lado do Parque de Exposições.
Promovido pelo Sindicato Rural de Porciúncula, em parceria com o SENAR/RJ, a Secretaria Municipal de Turismo e a Prefeitura de Porciúncula, o festival tem como objetivo preservar e valorizar as receitas tradicionais do meio rural, reunindo pratos que fazem parte da história e da cultura das famílias da região.
Os participantes poderão inscrever receitas em três categorias: Almoço ou Jantar, destinada aos pratos principais da culinária rural; Lanche da Fazenda, voltada para pães, bolos, biscoitos e quitutes tradicionais; e Sobremesa Rural, que reúne doces e sobremesas típicas.
Os três primeiros colocados de cada categoria receberão premiação. Além disso, as receitas classificadas serão publicadas no livro “Receitas com Histórias do Campo”, que reunirá pratos e relatos que preservam a memória e os costumes da população rural.
As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até o dia 9 de julho, na sede do Sindicato Rural de Porciúncula.
A entrada para o festival também será gratuita. A organização convida moradores e visitantes para prestigiar os talentos da gastronomia local e participar de uma noite dedicada aos sabores, às histórias e às tradições do campo.
Informações: Prefeitura de Porciúncula