A cidade de Guaçuí deu início, nesta quinta-feira (30), a uma nova jornada de aprendizado e valorização da gastronomia local. O primeiro dia da imersão gastronômica em Santa Teresa marcou o início de uma iniciativa promovida pela Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Guaçuí, com o apoio do Instituto Panela de Barro e do Sebrae.
O encontro reúne empreendedores e representantes do setor gastronômico de Guaçuí em uma experiência de troca de conhecimento, vivências e boas práticas. A proposta é estimular a inovação, a qualificação e o fortalecimento da identidade culinária local, promovendo o desenvolvimento sustentável do turismo gastronômico na região.
Durante a imersão, os participantes terão acesso a oficinas, visitas técnicas e experiências sensoriais, conhecendo de perto o trabalho de chefs, produtores e empreendimentos de Santa Teresa — município reconhecido como um dos polos gastronômicos do Espírito Santo.
De acordo com a Secretaria de Cultura e Turismo, a ação faz parte de um conjunto de estratégias voltadas para fortalecer a economia criativa de Guaçuí, incentivando a valorização dos ingredientes regionais, a profissionalização do setor e a criação de novas oportunidades para os empreendedores locais.
A imersão segue nos próximos dias, com atividades voltadas ao networking, inovação e identidade cultural, reforçando o compromisso de Guaçuí com a qualidade e a autenticidade de sua gastronomia.
Fonte: Guaçuí Descubra