A inflação nos alimentos no Brasil tem ultrapassado as gôndolas dos supermercados e transformado os hábitos alimentares de milhões de brasileiros. Reportagens dos principais veículos de imprensa do país têm registrado como práticas que antes eram escolhas ou até evitadas por muitos estão se tornando realidades cotidianas. É o caso da xepa das feiras, a adoção do jejum intermitente e até o reaproveitamento de alimentos mofados ou estragados.
Jornais têm dado atenção especial à busca pela xepa, momento em que feirantes vendem produtos no final do dia a preços reduzidos. É uma alternativa para famílias que não conseguem mais arcar com os preços regulares.
Em grandes cidades, filas se formam no final das feiras com pessoas à procura de frutas e legumes, mesmo que amassados ou próximos do vencimento. “Se eu não vier na xepa, não tem salada em casa. É pegar o que dá para salvar e aproveitar ao máximo”, comentou nas redes sociais a dona de casa Ana Lúcia.
Outro tema que tem ganhado espaço na imprensa é o jejum intermitente. Embora seja uma prática que muitos adotam por motivos de saúde ou estética, reportagens alertam para o risco de a medida se tornar uma necessidade imposta pela crise econômica, o que pode representar perigos à saúde, dependendo da forma como é feita.
Mais chocantes são as reportagens que abordam o reaproveitamento de alimentos estragados. Casos em que famílias consomem alimentos com mofo ou partes deterioradas após “limpezas” improvisadas têm sido relatados, expondo o desespero de quem não tem como garantir alimentos frescos. “Retirar a parte ruim do alimento ruim e usar o resto” tem sido uma prática mencionada por consumidores em meio à crise.
Produtos essenciais, como arroz, feijão, carne e leite, também têm sido alvo de análises sobre a crise alimentar. Especialistas alertam que o aumento dos preços não reflete apenas o impacto econômico da inflação, mas também evidencia a desigualdade social crescente, à medida que milhões de brasileiros enfrentam dificuldades para garantir o básico em suas mesas.
Fonte: Noroeste Informa
